Besin Takviyeleri Hakkında: Bilmeniz Gerekenler

Diyet takviyeleri, besin takviyeleri, gıda takviyeleri, sağlıklı gıdalar vb. olarak da bilinen besin takviyeleri, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu amino asitleri, eser elementleri, vitaminleri, mineralleri vb. desteklemek için yardımcı bir diyet aracı olarak kullanılır.
Meslekten olmayanların tabiriyle, besin takviyesi yenecek bir şeydir. Ağza yenilen ne yiyecek ne de ilaçtır. İnsan vücudunun beslenme ihtiyacını karşılayabilecek gıda ve ilaç arası bir madde türüdür. Çoğu doğal hayvanlardan ve bitkilerden elde edilirken, bazıları da kimyasal bileşiklerden elde edilir. Doğru tüketimin insanlar için belirli faydaları vardır ve sağlığı koruyabilir veya geliştirebilir.
Besin takviyeleri, normal insan beslenmesinde yetersiz kalabilen ve aynı zamanda insan vücudu için gerekli olan besin maddelerinin telafi edilmesi amacıyla üretilen, spesifik besinleri içeren gıdalardır.
Besin takviyeleri, besin takviyeleri gibi besinlerle bir bütün oluşturmaz. Bunun yerine çoğunlukla hap, tablet, kapsül, granül veya oral sıvı haline getirilerek yemeklerle birlikte ayrı ayrı alınırlar. Besin takviyeleri amino asitlerden, çoklu doymamış yağ asitlerinden, minerallerden ve vitaminlerden oluşabileceği gibi yalnızca bir veya daha fazla vitaminden de oluşabilir. Amino asitler, vitaminler, mineraller dışında bir veya daha fazla diyet bileşeninden de oluşabilirler. Maddeler gibi besinlerin yanı sıra şifalı bitkilerden veya diğer bitkisel bileşenlerden veya yukarıdaki bileşenlerin konsantrelerinden, ekstraktlarından veya kombinasyonlarından da oluşabilir.
1994 yılında ABD Kongresi, diyet takviyelerini şu şekilde tanımlayan Diyet Takviyesi Sağlık Eğitimi Yasasını kabul etti: Diyet takviyesi amaçlı bir üründür (tütün değil) ve aşağıdaki diyet bileşenlerinden bir veya daha fazlasını içerebilir: Vitaminler, mineraller, şifalı bitkiler (bitkisel ilaçlar) veya diğer bitkiler, amino asitler, toplam günlük alımı artırmak için eklenen diyet içerikleri veya yukarıdaki bileşenlerin konsantreleri, metabolitleri, ekstraktları veya kombinasyonları vb. Etiket üzerinde "Beslenme Takviyesi"nin işaretlenmesi gerekir. Hap, kapsül, tablet veya sıvı şeklinde ağızdan alınabilir ancak sıradan gıdaların yerini alamaz veya yemek yerine kullanılamaz.
Hammadde
Diyet besin takviyelerinde kullanılan hammaddeler çoğunlukla doğal türlerden elde edilir ve ayrıca hayvan ve bitki özleri, vitaminler, mineraller, amino asitler vb. gibi kimyasal veya biyolojik teknolojiyle üretilen güvenli ve güvenilir maddeler de vardır.
Genel olarak konuşursak, içerdiği fonksiyonel bileşenlerin fiziksel ve kimyasal özellikleri nispeten stabildir, kimyasal yapısı nispeten açıktır, etki mekanizması belirli bir dereceye kadar bilimsel olarak kanıtlanmıştır ve güvenliği, işlevselliği ve kalite kontrol edilebilirliği yönetimi karşılamaktadır. standartlar.
Biçim
Diyet besin takviyeleri çoğunlukla ilaç benzeri ürün formlarında bulunur ve kullanılan dozaj formları esas olarak şunları içerir: sert kapsüller, yumuşak kapsüller, tabletler, oral sıvılar, granüller, tozlar vb. Paketleme formları arasında şişeler, fıçılar (kutular), torbalar, alüminyum bulunur. -plastik kabarcıklı plakalar ve diğer önceden paketlenmiş formlar.
İşlev
Günümüzde sağlıksız yaşam tarzına sahip giderek daha fazla insan için besin takviyeleri etkili bir uyum yöntemi olarak kabul edilebilir. İnsanlar çok fazla fast food yerse ve egzersiz yapmazsa obezite sorunu giderek daha ciddi hale gelecektir.

Besin Takviyesi Pazarı

1. Pazar büyüklüğü ve büyüme
Farklı bölgelerde tüketici talebine ve sağlık bilincine göre değişen pazar büyüme oranlarıyla birlikte besin takviyesi pazarının boyutu genişlemeye devam ediyor. Bazı gelişmiş ülke ve bölgelerde, tüketicilerin sağlıklı gıdalar ve besin takviyeleri konusundaki farkındalığının artması nedeniyle pazar büyümesi istikrarlı olma eğilimindedir; gelişmekte olan bazı ülkelerde ise sağlık bilincinin ve yaşam standartlarının iyileşmesi nedeniyle pazarın büyüme hızı nispeten hızlıdır. hızlı.

2. Tüketici talebi
Tüketicilerin besin takviyelerine yönelik talepleri, bağışıklığın iyileştirilmesi, fiziksel gücün arttırılması, uykunun iyileştirilmesi, kilo verme ve kas geliştirme gibi hususları kapsayan çok çeşitlidir. Sağlık bilgisinin yaygınlaşmasıyla birlikte tüketiciler giderek daha fazla doğal, katkı maddesi içermeyen ve organik sertifikalı takviye ürünleri tercih etmeye yöneliyor.

3. Ürün yeniliği
Tüketicilerin farklı ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla besin takviyesi pazarındaki ürünler de sürekli olarak yenilik yapmaktadır. Örneğin, piyasada birden fazla besin maddesini birleştiren karmaşık takviyelerin yanı sıra belirli insan grupları (hamile kadınlar, yaşlılar ve sporcular gibi) için özel takviyeler bulunmaktadır. Ayrıca bilim ve teknolojinin gelişmesiyle birlikte bazı ürünlerde ürünün emilim oranını ve etkisini artırmak için nanoteknoloji ve mikrokapsülleme teknolojisi gibi ileri formülasyon teknolojileri benimsenmeye başlanmıştır.

4. Düzenlemeler ve Standartlar
Besin takviyelerine ilişkin düzenlemeler ve standartlar farklı ülke ve bölgelere göre değişiklik gösterir. Bazı ülkelerde besin takviyeleri gıdanın bir parçası olarak kabul edilir ve daha az denetlenir; diğer ülkelerde sıkı onay ve sertifikasyona tabidirler. Küresel ticaretin gelişmesiyle birlikte besin takviyelerine yönelik uluslararası düzenlemeler ve standartlar giderek daha fazla ilgi görüyor.

5. Piyasa trendleri
Şu anda besin takviyesi pazarındaki bazı eğilimler şunlardır: kişiselleştirilmiş besin takviyeleri, doğal ve organik ürünlerin büyümesi, kanıt düzeyindeki ürünlere yönelik artan tüketici talebi, besin takviyeleri alanında dijitalleşme ve zekanın uygulanması vb.
Besin takviyesi pazarı çok boyutlu ve hızla gelişen bir endüstridir. Tüketicilerin sağlık ve beslenme konusunda daha fazla endişe duymasının yanı sıra teknoloji geliştikçe bu pazarın genişlemeye devam etmesi bekleniyor. Bununla birlikte, aynı zamanda besin takviyesi pazarı, sektör katılımcılarının pazarın sağlıklı gelişimini desteklemek için birlikte çalışmasını gerektiren düzenlemeler, standartlar, ürün güvenliği ve diğer hususlarda da zorluklarla karşı karşıyadır.