Vücut, her birinin farklı avantaj ve dezavantajları olan çeşitli yakıt kaynaklarını kullanabilir.
Örneğin, şeker genellikle birincil enerji kaynağımızdır; bunun nedeni en verimli olması değil, vücuttaki her hücre tarafından hızla kullanılabilmesidir. Ne yazık ki, şekeri yaktığımızda, hız uğruna verimlilikten ödün veririz; bu da serbest radikaller adı verilen potansiyel olarak zararlı moleküllerin oluşmasına yol açabilir.
Öte yandan, karbonhidrat alımı sınırlı olduğunda, daha fazla enerji sağlayan (daha yavaş bir hızda) ve daha az metabolik atık üreten daha verimli yakıt kaynaklarını kullanmaya başlarız. Vücudumuzun kullanabileceği en verimli enerji kaynağı tartışmasız ketonlardır. BHB teknik olarak bir keton cismi olmasa da, vücudu keton cisimleriyle aynı şekilde etkilediği için bundan sonra onu bir keton cismi olarak sınıflandıracağız.
Vücudumuzu yakıt olarak kullanan iki keton cisiminden (asetoasetat ve BHB) BHB, bize en fazla enerjiyi sağlarken aynı zamanda vücudumuza birçok farklı şekilde fayda sağlıyor.
Ketozis, vücudunuzun keton adı verilen maddeleri biriktirdiği bir durumdur. Üç tür keton cismi vardır:
●setat: uçucu bir keton cismi;
●Asetoasetat: Bu keton cismi, kandaki keton cisimlerinin yaklaşık %20'sini oluşturur. BHB, vücudun başka hiçbir şekilde üretemediği asetoasetattan yapılır. Asetoasetatın BHB'den daha az kararlı olduğunu ve bu nedenle asetoasetatın BHB ile reaksiyonu gerçekleşmeden önce kendiliğinden asetona dönüşebileceğini belirtmek önemlidir.
●Beta-Hidroksibutirat (BHB): Bu, vücutta en bol bulunan keton cisimidir ve genellikle kanda bulunan ketonların yaklaşık %78'ini oluşturur.
Hem BHB hem de aseton, asetoasetattan türetilir; ancak BHB, çok kararlı ve bol miktarda bulunduğu için enerji için kullanılan birincil ketondur, aseton ise solunum ve terleme yoluyla kaybedilir.
Bu keton cisimleri öncelikle karaciğer tarafından yağdan üretilir ve vücutta çeşitli durumlarda birikir. En yaygın ve en uzun süre incelenen durum oruçtur. 24 saat oruç tutarsanız, vücudunuz yağ dokusundan gelen yağa bağımlı hale gelir. Bu yağlar karaciğer tarafından keton cisimlerine dönüştürülür.
Oruç sırasında, BHB, glikoz veya yağ gibi, vücudunuzun birincil enerji kaynağı haline gelir. İki önemli organ bu BHB enerji türüne bağımlıdır: beyin ve kalp.
BHB, insanları oksidatif stresten koruyan bir duruma neden olur. Bu durum, BHB'yi doğrudan yaşlanmayla ilişkilendirir. İlginç bir şekilde, ketozis durumundayken sadece yeni bir enerji formu üretmekle kalmazsınız, aynı zamanda bu yeni enerji formu antioksidan görevi de görür.
Oruç tutmak, ketoz durumuna girmenin yollarından biridir. Ayrıca birçok farklı biçimde de uygulanabilir: aralıklı oruç, zaman kısıtlı beslenme ve kalori kısıtlı beslenme. Bu yöntemlerin hepsi vücudu ketoz durumuna sokar, ancak oruç tutmadan ketoz durumuna girmenin başka yolları da vardır. Bunlardan biri de karbonhidrat alımını sınırlamaktır.
Ketojenik diyet, kilo vermek için sıklıkla kullanılması nedeniyle medyada büyük ilgi görmüş ve birçok tartışmaya yol açmıştır. Ayrıca, yaşlanmayı düzenleyen önemli yollardan biri olan insülin salgısını da azaltır. Bunu anlamak kolaydır; insülinin etkisini yavaşlatabilirseniz, iltihabı da yavaşlatabilir ve böylece yaşam süresini ve sağlık süresini uzatabilirsiniz.
Ketojenik diyetin sorunu, ona bağlı kalmanın zor olmasıdır. Günde sadece 15-20 gram karbonhidrata izin veriliyor. Bir elma, o kadar. Makarna, ekmek, pizza veya sevdiğimiz başka hiçbir şey yok.
Ancak bazı ilaçlar alarak ketoz durumuna girmek mümkündür.keton ester takviyeleri,Bunlar vücut tarafından emilir ve vücudu ketozis durumuna getirir.
16:8 aralıklı oruç yönteminin 16 saatlik oruç süresi boyunca egzersiz yapabilir miyim?
Ancak ağırlık kaldırma, sprint, herhangi bir anaerobik egzersiz veya glikolize dayalı egzersiz yapıyorsanız, bu tür egzersizler için gerekli kaslar glikoz ve glikojene ihtiyaç duyar. Uzun süre oruç tuttuğunuzda, glikojen depolarınız tükenir. Bu nedenle, bu tür kas lifleri ihtiyaç duydukları şeye, yani şekere ihtiyaç duyarlar. Yeterince yemek yedikten ve su içtikten sonra yapmanızı tavsiye ederim.
Meyve ve çilek yenilebilir mi?
Meyveleri incelerseniz, en azından yaşlanma bilimine göre, sağlık açısından farklı derecelerde faydalı olduklarını göreceksiniz. Meyve yemenin en kötü yolu ise suyunu içmektir. Birçok insan her sabah bir bardak portakal suyu içerek sağlıklı bir şey yaptığını düşünür. Ancak aslında bu, şekerle dolu ve vücut tarafından hızla emilen bir meyve suyudur, bu nedenle sağlıklı değildir.
Öte yandan meyveler, vücut için faydalı olan birçok sağlıkla ilgili fitokimyasal madde (ketonlar, polifenoller, antosiyaninler) içerir. Ancak soru şu: Bunları tüketmenin en iyi yolu nedir? Şimdi sıra meyvelerde. Bazı meyveler yüksek oranda pigmentlidir, yani yüksek miktarda fitokimyasal madde içerirler ve birçoğu da nispeten düşük şekerlidir. Meyveler, yediğim ve aynı zamanda lezzetli olan tek meyve türüdür ve bol miktarda fitokimyasal madde alırken karbonhidrat alımınızı en aza indirmenizi sağlar.
Yasal Uyarı: Bu makale yalnızca genel bilgi amaçlıdır ve tıbbi tavsiye olarak yorumlanmamalıdır. Blog yazısındaki bazı bilgiler internetten alınmıştır ve profesyonel değildir. Bu web sitesi yalnızca makalelerin sıralanması, biçimlendirilmesi ve düzenlenmesinden sorumludur. Daha fazla bilgi aktarma amacı, görüşlerini kabul ettiğiniz veya içeriğinin doğruluğunu onayladığınız anlamına gelmez. Herhangi bir takviye kullanmadan veya sağlık bakım rejiminizde değişiklik yapmadan önce daima bir sağlık uzmanına danışın.
Yayın tarihi: 08 Ağustos 2024
